Keramické čepele jsou vyrobeny z vysoce-čistého ultrajemného oxidu zirkoničitého, vyrobeného několika procesy, včetně sprejové granulace, izostatického lisování a přesného obrábění. Mají vysokou tvrdost, silnou odolnost proti korozi, dobrou chemickou stabilitu a vysokou odolnost proti opotřebení. S krásným a vynikajícím vzhledem a výjimečně ostrým ostřím jsou to skutečně nože, které se nikdy neopotřebují ani nekorodují.
Všechny keramické čepele jsou ručně-broušené, přičemž každý povrch je zakřiven dovnitř do jednotného oblouku. To maximalizuje pevnost keramického nože a zároveň zajišťuje hladké řezání. Ručně-broušená čepel a povrch jsou jednotné a vysoce leštěné, takže se extrémně snadno čistí. Keramické nože jsou celosvětově oblíbeným ekologickým-produktem a ve vyspělých zemích se jim často říká „aristokratické nože“. Ve srovnání s tradičními ocelovými noži využívají keramické nože pokročilejší výrobní technologii. Jejich měkká barva, stále{8}}ostrá čepel a ergonomický design rukojeti jistě zpříjemní a zpříjemní práci v kuchyni.